学龄前儿童的能量需求应以（ ）。

【名词&注释】

沿海地区(coastal area)、亚健康(sub-health)、孕早期(early pregnancy)、社会适应(social adaptation)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、摄入量、化学物质(chemicals)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、能力差(poor ability)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[单选题]学龄前儿童的能量需求应以（ ）。

A. 身高的正常增长作为衡量个体能量摄入量的依据
B. 此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄入量的依据
C. 个体食欲的好坏作为衡量该儿童能量摄入量的依据
D. 体重的正常增长作为衡量个体能量摄入量的依据

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举一反三：

[单选题]化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}包括（ ）。

A. 有机磷农药中毒
B. 副溶血弧菌食物中毒
C. 肉毒梭菌素食物中毒
D. 含氰苷类植物中毒

[多选题]自觉()但医学检查往往并没有明确的机体疾病，这种介于健康和疾病的边缘状态，医学上称为第三状态或亚健康。

A. 生理不适
B. 身体不适
C. 心理疲惫
D. 对社会适应能力差^{(poor ability)}

[单选题]沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}是( )。

A. 沙门菌食物中毒
B. 肉毒杆菌食物中毒
C. 致病性大肠杆菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒

[单选题]不能通过乳腺进入乳汁的营养素有（ ）。

A. 钙和铁
B. 铁和维生素D
C. 钙和维生素D
D. 铁和维生素A

[单选题]TPP效应实验可反映哪个( )营养素含量。

A. Vit A
B. Vit E
C. Vit B1
D. Vit B2

[单选题]是营养指导师常用的专业工具。

A. 膳食计算软件
B. 食物成分表
C. 计算器
D. 膳食指南

[单选题]不符合孕早期合理的膳食原则的选项是（ ）．

A. 选择易消化食物
B. 尽量选择促进食欲的食物
C. 保证有足够的碳水化合物
D. 坚持一日三餐的安排

[单选题]蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡，浸泡时间以（ ）s以上为宜。

A. 20
B. 30
C. 10
D. 5

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