1. [单选题]碳水化合物在营养学上分为（ ）、寡糖和多糖三类。
A. 糖醇
B. 单糖
C. 双糖
D. 糖
2. [单选题]一成年男性的MI值为18请判断他为( )。
A. 正常范围
B. 中度消瘦
C. 轻度消瘦
D. 肥胖
3. [单选题]叶酸缺乏可影响生理机能，但是不包括（ ）。
A. 影响神经系统的发育
B. 骨髓中的红细胞分裂增殖受到影响
C. 引起血管内皮损伤
D. 影响肌肉组织(muscle)中的肌细胞
