【名词&注释】
能量消耗(energy consumption)、孕早期(early pregnancy)、糖异生(gluconeogenesis)、糖酵解(glycolysis)、持续时间(duration)、不符合(inconformity)、食品保藏(food preservation)、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)、高能量饮食、一日三餐
[单选题]下列有关维生素的描述错误的选项是（ ）。
A. 存在于天然食物中
B. 必须经常由食物供应
C. 少部分维生素如K、B能由肠道细菌台成，无需经食物获得
D. 每日生理需要量很少
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举一反三：
[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（ ）。
A. 蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)
B. 蛋白质生物价
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质净利用率
[多选题]食品保藏(food preservation)可分为化学保藏和()
A. 腌渍保藏
B. 物理保藏
C. 低温保藏
D. 辐 射保藏
[单选题]由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为（ ）。
A. 糖酵解
B. 糖的有氧氧化
C. 糖异生
D. 糖原合成
[单选题]不符合孕早期合理的膳食原则的选项是（ ）．
A. 选择易消化食物
B. 尽量选择促进食欲的食物
C. 保证有足够的碳水化合物
D. 坚持一日三餐的安排
[单选题]下列影响人体能量消耗描述不正确的是（ ）。
A. 活动强度越人，能量消耗越多
B. 活动持续时间越长，能量消耗越多
C. 工作程度越熟练、，能量消耗越多
D. 心情越紧张，能量消耗越多
[单选题]下列饮食治疗中，哪一项不适合尿毒症患者
A. 限制蛋白质饮食
B. 高能量饮食
C. 限盐饮食
D. 低钙饮食
E. 限钾饮食
[多选题]以下属于微量元素的是()。
A. 钾
B. 锌
C. 钙
D. 氯
[多选题]与人交往时，你最看重他(她)们哪一方面的素质?( )
A. 业务能力
B. 外表形象
C. 为人品行
D. 谈吐举止
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