自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分

【名词&注释】

化学品(chemicals)、选择性(selectivity)、汽车尾气(automobile exhaust)、组织细胞(histocyte)、氟化钠(sodium fluoride)、室内装饰材料(interior decorative materials)、相结合(combination)、氟化钾(potassium fluoride)、离子键(ionic bond)、室内污染源(indoor pollution sources)

[单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合^{(combination)}的形式为

A. 氢键
B. 配价键
C. 离子键^{(ionic bond)}
D. 分子间力
E. 化合键

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举一反三：

[单选题]测定氟用的离子选择性电极是由什么晶体片制成的

A. 氟化钠单晶片
B. 氟化镧单晶片
C. 氟化硼单晶片
D. 氟化锗单晶片
E. 氟化钾^{(potassium fluoride)}晶体片

[多选题]下列各项中属于室内污染源^{(indoor pollution sources)}的是

A. 室内装饰材料
B. 厨房油烟
C. 室内吸烟
D. 汽车尾气
E. 家用化学品

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