1. [单选题]根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。
  A. 无损检验法 
  B. 电磁检验法 
  C. 仪器检验法 
  D. 物理检验法 
 
2. [单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理:在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。
  A. 过氧化钠 
  B. 过氧化氢 
  C. 甲醛 
  D. 过氧化氢 
 
3. [多选题]下列试剂中,使用时必须戴橡皮手套的是( )。
  A. 盐酸 
  B. 乙醇 
  C. 碘化钾 
  D. 硫酸