1. [单选题]下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。
  A. 70%面积的客房不小于20米2 
  B. 总统套房占饭店总数的2%~3% 
  C. 至少有40间(套)可供出租的客房 
  D. 服务标准堪一流,管理水平严谨到位,没有投诉 
 
2. [单选题]客房原始记录(original record)的特点是经常性、( )、真实性和群众性。
  A. 权威性 
  B. 广泛性 
  C. 可靠性 
  D. 及时性 
 
3. [单选题]将客房原始记录(original record)加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。
  A. 上报 
  B. 统计 
  C. 分析 
  D. 分类 
 
4. [单选题]商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、( )、传真机(facsimile)等。
  A. 加湿器(humidifier) 
  B. 电脑 
  C. 投影仪 
  D. 复印机 
 
5. [单选题]按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。
  A. 杯口 
  B. 杯底 
  C. 靠近杯的底部 
  D. 杯的上半部