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2020服务行业从业人员终极模拟试卷13

来源: 不凡考网    发布:2020-03-10     [手机版]    
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1. [单选题]前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件(authenticity of identity cards)、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件(authenticity of identity cards)等3类持可疑证件入住的情形,应当()。

A. 可先按照来人提供的身份信息安排入住,同时立即向属地公安机关报告,待公安机关来人处置
B. 不接受来人投宿,要求来人离开本单位
C. 立即通知单位领导和保卫人员(security workers),现场控制来人
D. 按照其提供的信息在登记薄上进行登记,并安排客房住宿


2. [多选题]收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。

A. 次日
B. 第一时间
C. 派出所
D. 值班经理


3. [单选题]km是()的单位符号。

A. 厘米
B. 分米
C. 米
D. 公里


4. [单选题]下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。

A. 70%面积的客房不小于20米2
B. 总统套房占饭店总数的2%~3%
C. 至少有40间(套)可供出租的客房
D. 服务标准堪一流,管理水平严谨到位,没有投诉


5. [单选题]一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。

A. 重伤;1万元至10万元(含1万元)
B. 轻伤;1万元以下
C. 轻伤;1万元至10万元(含1万元)
D. 重伤;1万元至5万元(含1万元)


6. [单选题]下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。

A. 客人的素质
B. 是否跨楼层清扫客房
C. 客房清洁服务器具配备
D. 员工分工不明确


7. [单选题]对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。

A. 电源开关(power switch)
B. 台面的布局
C. 菜肴食品的卫生
D. 服务员摆台是否规格化


8. [单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。

A. 宾客的生活习惯
B. 接待规格和标准
C. 宾客的身体状况
D. 宗教信仰


9. [单选题]中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。

A. 靠近餐厅门口
B. 餐厅里面
C. 大门外
D. 显眼处


10. [多选题]借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为:

A. 单位卡
B. 专用卡
C. 转帐卡
D. 个人卡


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