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营养与食品卫生高级职称(副高)2025免费模拟考试题69

来源: 不凡考网    发布:2025-03-11     [手机版]    
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1. [单选题]宗教信仰主要通过什么来影响人们的健康

A. 生活环境
B. 劳动条件
C. 行为
D. 精神生活
E. 生活方式


2. [单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

A. 可促进发酵
B. 发酵率高
C. 必须在强碱性环境
D. 专一性强


3. [单选题]根据DNA损伤牵涉范围的大小,突变可分为

A. 基因突变,染色体畸变
B. 体细胞突变,生殖细胞突变
C. 基因突变,点突变
D. 碱基置换,移码突变
E. 转换,颠换


4. [单选题]便秘的病机关键是( )

A. 热盛伤津,肠道失润
B. 大肠传导功能失职
C. 气机郁滞,胃肠运化障碍
D. 气血虚弱,大肠无力
E. 阴寒内生,肠胃凝滞


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