【名词&注释】
葛根素(puerarin)、茶多酚(tea polyphenol)、发病率、黄酮类化合物(flavonoids)、生理功能(physiological function)、单加氧酶(monooxygenase)、儿茶素(catechin)、糖尿病患者(diabetic patients)、膜电位(membrane potential)、常温下(normal temperature)
[单选题]在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（ ）
A. 槲皮素
B. 葛根素
C. 儿茶素(catechin)
D. 大豆素
E. 茶多酚
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举一反三：
[单选题]某毒物在体内的代谢过程中，经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用，此毒物的毒性效应将
A. 增强
B. 减弱
C. 无变化
D. 持续时间缩短
E. 潜伏期延长
[单选题]完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）
A. 人参、白术、怀山药
B. 柴胡、白芍、陈皮
C. 苍术、黑芥穗
D. 车前子、甘草
E. 薏苡仁、茯苓
[单选题]某省1993～2002年流行性出血热的发病率为3.2/10万～3.7/10万，2003年该省流行性出血热的发病率为3.4/10万，则该省2003年流行性出血热的流行强度为
A. 流行
B. 小流行
C. 散发
D. 隐形流行
E. 大流行
[单选题]低温环境下工作和生活的人能量需要量增加，因此能量供给较常温下(normal temperature)应增加( )。
A. 30％
B. 10％～15％
C. 20％～25％
D. 15％～20％
[多选题]糖尿病治疗的五项方法是( )。
A. 饮食
B. 运动
C. 药物
D. 教育
E. 自我监测
[单选题]以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是
A. 参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
B. 无需钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位(membrane potential)
C. 参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动
D. 参与ATP以及葡萄糖无氧分解
E. 参与蛋白质的合成
[单选题]关于糖尿病的营养防治说法正确的是（ ）
A. 正常体重的糖尿病患者(diabetic patients)应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围
B. 糖尿病患者(diabetic patients)应选择高GI的食物
C. 饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用
D. 缺锌将使胰岛素合成减少
E. 可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高
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