【名词&注释】
核黄素(riboflavin)、生产经营(production and management)、血液循环(blood circulation)、高蛋白(high protein)、卫生法(health law)、保健品(health products)、红细胞超氧化物歧化酶(erythrocyte superoxide dismutase)、社会效益和经济效益(social and economic benefits)、动物性食物(animal foods)、发展中国
[判断题]营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益(social and economic benefits)。（ ）
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举一反三：
[单选题]孕妇生理性贫血主要是因为（ ）。
A. 红细胞数量的增加慢于血容量增加
B. 孕妇造血功能下降，红细胞减少
C. 孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加
D. 孕妇血液进入胎儿的血液循环
[多选题]《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品()
A. 禁止生产经营
B. 可以继续出售
C. 经检验合格可以继续出售
D. 经再加工可用作食品原料
[单选题]下列选项中没有正确表述职业道德范畴特点的是（ ）。
A. 范围的有限性
B. 内容的稳定性
C. 遵循的随意性
D. 形式的多样性
[单选题]维生素D3的食物来源最为丰富的是（ ）。
A. 蛋黄
B. 蛋白
C. 菜心
D. 大米
[单选题]红细胞超氧化物歧化酶(erythrocyte superoxide dismutase)是检测（ ）缺乏的指标。
A. 核黄素
B. 硫胺素
C. 硒
D. 铜
[单选题]正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能是（ ）。
A. 频繁的呕吐、腹泻
B. 含钾的保健品吃的太少
C. 不喜欢吃动物性食物(animal foods)
D. 肾功能不全少尿期
[单选题]DHA是指：（ ）
A. 二十二碳六烯酸
B. 二十碳六烯酸
C. 二十碳五烯酸
D. 二十碳八烯酸
[单选题]发展中国人群的主要营养问题是（ ）。
A. 高能量
B. 高脂肪
C. 高蛋白
D. 以上都错
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