【名词&注释】
微量元素(trace element)、青春期(puberty)、软组织(soft tissue)、主要因素(main factors)、消化吸收(digestion and absorption)、高蛋白(high protein)、神经毒素(neurotoxin)、中枢神经(central nervous)、发病率高、治疗者(therapist)
[单选题]下列选项中哪一项是不属于影响皮肤健美的主要因素（ ）
A. 体质因素
B. 天气因素
C. 年龄因素
D. 分泌及排泄因素
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举一反三：
[多选题]使用卧式标准量床测量婴儿的身长应该( )。
A. 脱去帽子
B. 脱去袜子
C. 穿单衣
D. 脱去鞋子
E. 空腹
[单选题]描述糖原错误的是（ ）。
A. 消化吸收的葡萄糖进入肝脏后可合成肝糖原
B. 消化吸收的葡萄糖进入肌肉后可合成肌糖原
C. 肌糖原的合成和分解对维持血糖的稳定有着重要的作用
D. 肝糖原的合成和分解对维持血糖的稳定有着重要的作用
[单选题]青春期甲状脓肿发病率高，我国对儿童少年碘的RNI：11～13岁是（ ）μg/d。
A. 90
B. 100
C. 120
D. 150
[多选题]（ ）是脑的高级功能之一。
A. 认知
B. 学习
C. 记忆
D. 语言
E. 识别
[单选题]3-硝基丙酸常见于( )霉变后产生的真菌毒素。
A. 花生
B. 小麦
C. 玉米
D. 甘蔗
[单选题]微量元素（ ）是维生素B12的组成成分。
A. 铬
B. 钴
C. 钼
D. 铜
[单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是
A. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者(therapist)，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
B. 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭
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