【名词&注释】
血红素(heme)、赖氨酸(lysine)、比较法(comparison method)、保质期(shelf life)、生产者(producer)、销售者(seller)、卫生法(health law)、丝氨酸(serine)、许可证(license)、色氨酸(tryptophan)
[多选题]违反《食品卫生法(health law)》，可给予以下哪些行政处罚( )
A. 警告
B. 罚款
C. 予以取缔
D. 吊销卫生许可证(license)
E. 扣押当事人
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举一反三：
[单选题]主疏泄情志的是( )
A. 心
B. 肺
C. 脾
D. 肝
[单选题]食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由谁负责?( )
A. 生产者
B. 销售者
C. 消费者
[单选题]食物氨基酸直接比较法中，以（ ）为1计算出其它氨基酸的相应比值。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸(tryptophan)
D. 丝氨酸(serine)
[多选题]下列关于铁的叙述哪一个是错误的()
A. 植物来源的铁较动物来源难吸收
B. 三价铁较二价铁易吸收
C. 维生素C有保护铁的作用
D. 铁是血红素的成分
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