建议正常人每天摄入鸡蛋的量不要超过1个。(判断题)

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、神经毒素(neurotoxin)、正常人(normal)、低脂肪(low fat)、暗适应(dark adaptation)、氰化钾(potassium cyanide)、动物性食物(animal foods)

[判断题]建议正常人每天摄入鸡蛋的量不要超过1个。(判断题)

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举一反三：

[单选题]人体每日摄入的氟65%来自（ ）。

A. 蔬菜
B. 水果
C. 动物性食物^{(animal foods)}
D. 饮水

[多选题]蛋白质的生理功能包括( )

A. 构成和修补人体组织
B. 提供能量
C. 构成激素和酶
D. 构成抗体
E. 增强暗适应^{(dark adaptation)}

[多选题]下列食物中哪些含碘量较高?( )

A. 白菜
B. 海菜
C. 鸡蛋
D. 梨

[单选题]高原缺氧环境下的营养原则不包括（ ）。

A. 高碳水化合物
B. 低脂肪
C. 适量蛋白质
D. 大量饮水

[单选题]肉毒毒素的毒性属于（ ）。

A. 胃脏毒性
B. 肝肾毒性
C. 心肺毒性
D. 神经毒性

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