【名词&注释】
大豆油(soybean oil)、亚油酸(linoleic acid)、植物油(vegetable oil)、不良反应(adverse reaction)、小麦胚芽油(wheat germ oil)、学龄前儿童(preschool children)、菜子油(rapeseed oil)、烹调油(cooking oil)、动物油(animal oil)、氟骨病
[判断题]学龄前儿童所食用的烹调油(cooking oil)应该主要是动物油(animal oil)。（ ）
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]人体生长发育最为迅速的时期为( )。
A. 从出生到1周岁
B. 1~3岁的幼儿
C. 3~6岁儿童期
D. 青春期
[单选题]脂肪的主要消化场所是（ ）。
A. 胃
B. 大肠
C. 小肠
D. 胆囊
[单选题]婴儿出生头围平均是（ ）Cm。
A. 32
B. 30
C. 34
D. 36
[单选题]长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为（ ）。
A. 氟斑牙
B. 氟骨症
C. 骨质疏松症
D. 龋齿
[单选题]下列含亚油酸最高的食物是（ ）。
A. 菜油
B. 茶油
C. 小麦胚芽油
D. 猪油
[多选题]油脂酸败常见的卫生学指标有()
A. 硫酸价
B. 硫的含量
C. 过氧化值
D. 有害金属
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/qoj00q.html
