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营养与食品卫生副高高级职称2023模拟考试库129

来源: 不凡考网    发布:2023-05-10     [手机版]    
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1. [单选题]长期摄入生鸡蛋可引起

A. 烟酸缺乏
B. 核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
C. 生物素缺乏
D. 吡哆醛缺乏
E. 硫胺素缺乏(thiamine deficiency)


2. [单选题]制作频数表的主要目的是

A. 进行统计推断
B. 参数估计
C. 假设检验
D. 参数估计和假设检验
E. 观察数据的分布规律


3. [单选题]两样本方差齐性检验的特点

A. F<1
B. F可大于1,也可以小于l
C. F值愈大,P值愈小
D. 值愈大,P值愈大
E. 以上都不正确


4. [单选题]能引起食物中毒的细菌是

A. 霍乱弧菌(vibrio cholerae)
B. 大肠埃希菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 破伤风梭菌


5. [单选题]目前公认的确认动物致癌物的方法是

A. 小鼠肺肿瘤诱发试验
B. 小鼠皮肤肿瘤诱发试验
C. 雌性大鼠乳腺腺诱发试验
D. 大鼠肝转变灶试验
E. 哺乳动物长期致癌试验


6. [多选题]六味地黄丸的组成是( )

A. 熟地、山萸肉、山药
B. 茯苓、泽泻、丹皮
C. 桂枝、附子
D. 当归、白芍
E. 丹参、川芎


7. [单选题]衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过

A. 摄入总热量
B. 粮食生产政策
C. 食物的营养结构
D. 生活习惯
E. 食物消费


8. [单选题]哪种肿瘤在TWI上,转移癌灶信号可比肝实质还低

A. 鼻咽癌
B. 结肠癌
C. 骨肉瘤
D. 肺癌
E. 卵巢癌


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