【导读】
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1. [单选题]食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外,还需功效学研究资料的产品是
A. 新资源食品
B. 保健食品
C. 营养强化食品
D. 食品添加剂
E. 食品包装设计
2. [多选题]临床营养师的素质要求包括( )。
A. 丰富的医学、营养,理论和临床实践知识
B. 强烈的责任心
C. 有效的人际沟通技巧和良好的人际关系
D. 热爱并致力于营养事业
E. 以上都是
3. [单选题]下列哪种物质可作为体内从头合成IMP和UMP的共同原料( )
A. PRPP
B. 氨基甲酰磷酸
C. 天冬氨酸
D. N5,N10-次甲基四氢叶酸
E. 谷氨酸
4. [单选题]DNA损伤修复系统中,DNA损伤部位仍然存在,严格说来,是一种耐受过程的修复是
A. 光复活
B. “适应性”反应
C. 切除修复
D. 复制后修复
E. 呼救性修复