2023营养与食品卫生医学副高模拟试题182

1. [单选题]能明确地和定量地表达病因、宿主和环境之间构成的疾病流行规律的研究方法是

A. 描述性研究
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 流行病学数学模型^{(epidemiology mathematical model)}
E. 观察性研究

2. [单选题]断奶的最佳时期是( )。

A. 4～5个月
B. 9～12个月
C. 7～8个月
D. 13～15个月

3. [单选题]酒精致癌的主要机制是

A. 改变组织对致癌物的易感性
B. 促进内源性致癌物的产生
C. 本身具有致癌作用
D. 转运致癌物至其作用部位
E. 与癌基因的结构、转录和表达相关

4. [单选题]辐射影响线粒体氧化磷酸化和三羧酸循环过程，导致机体消耗增加的是（ ）

A. 膳食纤维
B. 维生素
C. 矿物质
D. 水分
E. 能量

5. [单选题]治疗寒饮客肺的主方是（ ）

A. 二陈汤
B. 小青龙汤
C. 定喘汤
D. 苓桂术甘汤
E. 苏子降气汤

6. [单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于（ ）

A. 酶活性抑制
B. 水分活度降低
C. 湿度降低
D. 氧气含量降低
E. 渗透压提高

7. [单选题]下列哪一种物质不是在肝脏合成（ ）

A. 脂肪酸
B. 尿素
C. 糖原
D. 血浆清蛋白
E. 免疫球蛋白

8. [单选题]长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是

A. 分解代谢^(catabolism)降低，出现负氮平衡
B. 分解代谢^(catabolism)加强，出现负氮平衡
C. 分解代谢^(catabolism)加强，出现正氮平衡
D. 合成代谢降低，出现正氮平衡
E. 合成代谢加强，出现正氮平衡

9. [单选题]衡量健康教育与健康促进效果评价好坏的指标是公民健康

A. 宣传
B. 传播
C. 素养
D. 营销
E. 促进

10. [单选题]下面选项中，不属于胁痛的常见病因的是（ ）

A. 饮食不节
B. 瘀血停着
C. 肝气郁结
D. 肝胆湿热
E. 肝阴不足

11. [单选题]某市欲调查本地7岁男孩的平均身高，随机抽得100名7岁男孩作样本，问应该选择何种平均数指标以描述样本的集中趋势

A. 算术均数
B. 几何均数^{(geometric mean)}
C. 百分位数
D. 中位数
E. 非同质资料，求平均数没有意义

12. [单选题]下列不属于大众传播的是

A. 广播
B. 期刊
C. 电影
D. 小折页
E. 小组讨论

13. [单选题]维生素D缺乏时可出现

A. 肾脏钙质沉着
B. 大骨节病
C. 痛痛病
D. 手足痉挛症
E. 脂溢性皮炎

14. [单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）

A. 阳明经
B. 太阳经
C. 少阳经
D. 厥阴经
E. 少阴经

15. [单选题]申请个体行医的，须经执业医师注册后在医疗、预防、保健机构中执业满（ ）

A. 2年
B. 1年
C. 3年
D. 4年
E. 5年

16. [单选题]开放式问题的优点是

A. 回答者能充分发表自己的看法
B. 节省时间^{(save time)}
C. 节省精力
D. 易于数据整理分析
E. 适用于答案较少的情况

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