【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、分子量(molecular weight)、自然界(nature)、分子式(molecular formula)、还原法(reduction)、原子量(atomic weight)、性反应(sexual response)、碳原子的(carbon atoms)
[单选题]生物监测反映的是
A. 接触的内剂量
B. 无害效应指标
C. 接触的外剂量
D. 有害效应指标
E. 接触的内剂量或无害效应指标
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举一反三：
[单选题]维生素C是
A. 三碳化合物
B. 四碳化合物
C. 五碳化合物
D. 六碳化合物
E. 七碳化合物
[单选题]溴有两种同位素，在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35，原子量(atomic weight)是80，则溴的这两种同位素的中子数分别等于
A. 79，81
B. 45，46
C. 44，45
D. 44，46
E. 39,41
[单选题]酚试剂分光光度法测定甲醛，下列说法正确的是
A. 是特异性反应(sexual response)，其他脂肪醛无干扰
B. 不是特异性反应(sexual response)，其他脂肪醛都有类似反应，但灵敏度比较低
C. 不是特异性反应(sexual response)，乙醛有干扰，其他脂肪醛不干扰
D. 不是特异性反应(sexual response)，丙醛有干扰，其他醛不影响测定
E. 不是特异性反应(sexual response)，乙醛和丙醛有干扰，其他醛不影响测定
[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
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