正确答案: E

接触的内剂量或无害效应指标

题目：生物监测反映的是

解析：生物监测反映的是接触的内剂量或无害效应指标。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素C是

六碳化合物

解析：维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。

[单选题]溴有两种同位素，在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35，原子量是80，则溴的这两种同位素的中子数分别等于

44，46

解析：原子量等于质子数加中子数。

[单选题]酚试剂分光光度法测定甲醛，下列说法正确的是

不是特异性反应，乙醛和丙醛有干扰，其他醛不影响测定

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。