1. [单选题]标准正态分布曲线下90%所对应的横轴尺度u的范围是
A. -1.645到1.645
B. -∞到1.645
C. -∞到1.58
D. -1.96到1.96
E. -2.58到+∞
2. [单选题]外源性化合物在机体内较次要的结合反应是
A. 硫酸结合
B. 氨基酸结合
C. 葡萄糖醛酸结合
D. 谷胱甘肽结合
E. 乙酰基结合
3. [多选题]某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 动物性食物
D. 奶类及豆类
E. 油脂
4. [单选题]行为模式指个人和他人，或个人和团体相互作用表现出来的行为。A型行为模式与冠心病的发病有着密切关系。在下列特征中，不属于A型行为模式的是
A. 有强烈事业心
B. 急躁易怒
C. 多愁善感(sentimental and susceptible)
D. 竞争性强
E. 急于求成(self abased)
5. [单选题]菌落总数是食品的什么标志
A. 生物性污染
B. 变质腐败
C. 食品酸败
D. 清洁状态
E. 食品质量
