1. [单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（ ）。
A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
2. [单选题]下列哪项描述是正确的（ ）。
A. 制定AI值平均摄入奶量可定在每日0．5～0．7L范围
B. 婴儿平均摄入奶量一般为每日0．78L
C. 0～6个月婴儿营养AI的制定是计算其从母乳中获得的营养素量
D. 以上都不对
3. [多选题]需长时期肠内营养、胃肠功能较好的患者适于( )。
A. 经鼻胃管
B. 经鼻空肠管
C. 胃造瘘
D. 空肠造瘘
E. 经鼻十二指肠管
4. [单选题]已知A小区年平均人口数(average population number)6367人，2004年缺铁性贫血的患病人数为2433人，2004年缺铁性贫血的地发病人数为658人，那么该小区2004年缺铁性贫血的患病率为（ ）。
A. 10．34%
B. 38．21%
C. 48．55%
D. 27．87%
5. [单选题]氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况(protein nutritional status)评价和( )研究。
A. 蛋白质需要量(protein requirement)
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质利用率
D. 蛋白质互补作用
