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2020营养与食品卫生卫生职称副高考试试题(1J)

来源: 不凡考网    发布:2020-04-10     [手机版]    
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1. [单选题]结肠内的正常pH值为( )。

A. 7.0~7.3
B. 7.3~7.4
C. 8.0~8.3
D. 8.3~8.4


2. [单选题]为揭示各种疾病在某人群死亡中死因顺位,应该用

A. 死亡构成比
B. 死亡人数
C. 病死人数
D. 发病人数
E. 病死率


3. [单选题]生物转化中参与氧化反应最重要的酶是( )

A. 加单氧酶
B. 加双氧酶
C. 胺氧化酶
D. 水解酶
E. 醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase)


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