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2021服务行业从业人员考试试题(03月08日)

来源: 不凡考网    发布:2021-03-08     [手机版]    
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1. [单选题]下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。

A. 客房服务员所担负的责任大
B. 接待标准高
C. 服务质量要求高
D. 所住房间价格贵


2. [单选题]中餐宴会厅(banquet hall)的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。

A. 靠近餐厅门口
B. 餐厅里面
C. 大门外
D. 显眼处


3. [单选题]下列不属于食品的是( )。

A. 茶
B. 咖啡
C. 金华火腿
D. 感冒冲剂


4. [单选题]将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。

A. 上报
B. 统计
C. 分析
D. 分类


5. [单选题]下列( ) 不符合女服务员(hostess)的站立要领。

A. 双脚呈V字形站立
B. 双膝和脚后跟靠紧
C. 脚尖张开的距离约为20~25cm
D. 脚尖张开的距离约为5公分


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