
【名词&注释】
银行卡(bank card)、投影仪(projector)、星级饭店(star hotel)、复印机(duplicator)、加湿器(humidifier)、借记卡(debit card)、传真机(facsimile)、重量轻(light weight)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]下列不属于食品的是( )。
                                                                                                
                                  A. 茶 
  B. 咖啡 
  C. 金华火腿 
  D. 感冒冲剂 
 
                                    
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                                     [单选题]下面说法正确的是( )。
                                                                                                            
                                            A. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重 
  B. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,且重量轻(light weight) 
  C. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,但重量轻(light weight) 
  D. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,且重量重 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。
                                                                                                            
                                            A. 杯口 
  B. 杯底 
  C. 靠近杯的底部 
  D. 杯的上半部 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、( )、传真机(facsimile)等。
                                                                                                            
                                            A. 加湿器 
  B. 电脑 
  C. 投影仪 
  D. 复印机 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]比较注重经济实惠的是()。
                                                                                                            
                                            A. 高档宴会 
  B. 中档宴会 
  C. 一般宴会 
  D. 素食宴会 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]借记卡(debit card)是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为:
                                                                                                            
                                            A. 单位卡 
  B. 专用卡 
  C. 转帐卡 
  D. 个人卡 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]先上冷菜的特点是( )。
                                                                                                            
                                            A. 取拿灵活方便,便于主宾谦让 
  B. 活跃宴会的气氛,增进人的食欲 
  C. 给人一个良好的印象,为上热菜打上良好基础 
  D. 以上都是 
 
                                                            
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