2022职业技能鉴定服务行业从业人员考试题146

1. [单选题]对( )的检查，属于宴会前卫生检查的内容。

A. 电源开关^{(power switch)}
B. 台面的布局
C. 菜肴食品的卫生
D. 服务员摆台是否规格化

2. [单选题]我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，根据我国国情，适当选用一些( )构成的。

A. 国际单位制单位
B. 市制单位
C. 非国际单位制单位
D. 国际单位

3. [多选题]以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()

A. 登记时为一对成年男女，但户籍所在地^{(place of household registered)}不是同一省份的。
B. 登记时为一对成年男女，年龄差距较大(女性较为年轻)，且不是直系亲属^{(lineal consanguinity)}的
C. 登记时为一对成年男女，但一方拒不出示身份证件，要求登记一人的。
D. 一人登记入住，随同一名异性，同时要求办理访客登记，一同前往房间的。

4. [单选题]下列不属于食品的是( )。

A. 茶
B. 咖啡
C. 金华火腿
D. 感冒冲剂

5. [单选题]一般事故是指一次事故造成旅游者( )，或经济损失在( )者。

A. 重伤;1万元至10万元(含1万元)
B. 轻伤;1万元以下
C. 轻伤;1万元至10万元(含1万元)
D. 重伤;1万元至5万元(含1万元)

6. [单选题]前台登记人员办理住宿登记时，发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形，应当()。

A. 可先按照来人提供的身份信息安排入住，同时立即向属地公安机关报告，待公安机关来人处置
B. 不接受来人投宿，要求来人离开本单位
C. 立即通知单位领导和保卫人员^{(security workers)}，现场控制来人
D. 按照其提供的信息在登记薄上进行登记，并安排客房住宿

7. [多选题]收到公安局发来的网上电传，传真、电话通知等各类通知，记录人员应于()向()汇报。

A. 次日
B. 第一时间
C. 派出所
D. 值班经理

8. [单选题]下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。

A. 客人的素质
B. 是否跨楼层清扫客房
C. 客房清洁服务器具配备
D. 员工分工不明确

9. [单选题]客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。

A. 权威性
B. 广泛性
C. 可靠性
D. 及时性

10. [单选题]所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。

A. 方便客人
B. 方便服务
C. 方便检查
D. 方便督导

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