1. [单选题]下列选项中，不属于培训计划主要内容的是()。
A. 培训者
B. 培训经费
C. 培训方式
D. 培训效果
2. [单选题]如果企业收入增加，节约开支，提高了毛利额，而职工人数不变，那么企业的( )。
A. 原材料成本(raw materials cost)率就提高了
B. 劳动分配率就降低了
C. 劳动生产力就提高了
D. 劳动生产力就降低了
3. [单选题]按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是()。
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 夜餐
4. [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。
A. 营业利润指标法
B. 千分之一法
C. 差别定价法
D. 竞争定价法
5. [多选题]POS签到流程主要包括以下一些流程：
A. 选择“签到”功能；
B. 输入柜员号码，并确认；
C. 输入柜员密码，并确认
D. 检查打印纸情况。
6. [单选题]按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()
A. 信用卡
B. 公司卡
C. 复合金融卡
D. 储值卡
7. [单选题]中餐宴会厅(banquet hall)的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。
A. 靠近餐厅门口
B. 餐厅里面
C. 大门外
D. 显眼处
8. [单选题]对( )的检查，属于宴会前卫生检查的内容。
A. 电源开关(power switch)
B. 台面的布局
C. 菜肴食品的卫生
D. 服务员摆台是否规格化
9. [单选题]擦金属件(metalwork)属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
10. [多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式，其中手工退货收银员要填制的单据有（）
A. 信用卡退货证明单；
B. 信用卡退货申请单；
C. 手工缴款单；
D. 银行交款单。
