【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、经营活动(operating activities)、麻疹病毒(measles virus)、保健食品(health food)、风疹病毒(rubella virus)、轮状病毒(rotavirus)、人口比例(population proportion)、自然增长率(rate of natural increase)、平均人口数(average population number)、埃可病毒(echo virus)
[单选题]对2007年某地人口指标进行统计，发现与2006年相比，2007年少年儿童人口比例(population proportion)增加，则可能出现该地未来的
A. 死亡率增加
B. 死亡率下降
C. 出生率增加
D. 出生率下降
E. 人口自然增长率(rate of natural increase)下降
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举一反三：
[单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[单选题]最易引起胎儿畸形的病毒是（ ）
A. 埃可病毒(echo virus)
B. 流感病毒
C. 风疹病毒
D. 轮状病毒
E. 麻疹病毒
[多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。
A. 蛋白质、能量
B. 水
C. 钾、钠
D. 维生素
E. 钙、磷
[多选题]叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，包括（ ）
A. 孕妇巨幼红细胞贫血
B. 胎盘早剥
C. 新生儿低出生体重
D. 婴儿神经管畸形
E. 新生儿软骨病
[单选题]不属于食物中毒调查与处理内容的是( )。
A. 中毒食物的调查
B. 卫生制度的调查
C. 中毒原因的调查
D. 中毒患者个案调查
[单选题]肝衰竭营养治疗原则
A. 低蛋白低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食
[单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是
A. 食品生产经营活动的许可
B. 新资源食品的审批
C. 保健食品的审批
D. 中药类的审批
E. 食品添加剂的审批
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