1. [单选题]针对耶尔森菌的分离方法有( )。
A. 增加营养培养基成分
B. 限制培养基的营养成分(nutrients of culture medium)
C. 加入特殊染料，使菌落产生颜色
D. 使用冷增菌方法
E. 使用热增菌方法
2. [单选题]食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
A. 30±1℃
B. 36±1℃
C. 42±1℃
D. 44±1℃
E. 44.5±0.2℃
3. [单选题]卫生标准是国家的一项重要技术法规，下列说法最确切的是
A. 卫生标准是卫生执法监督(health law enforcement and supervision)和疾病防治的法定依据
B. 卫生标准是卫生执法监督(health law enforcement and supervision)的法定依据
C. 卫生标准是卫生疾病防治的法定依据
D. 卫生标准是卫生疾病治疗的法定依据
E. 卫生标准是卫生检验检测的法定依据
4. [单选题]霍乱的传播途径为
A. 经呼吸道传播
B. 经水传播
C. 经皮肤传播
D. 经伤口传播
E. 经蚊虫叮咬传播
5. [单选题]在经典的微生物学试验中，鲎血蓝细胞具有特殊的应用领域；请问鲎试验(limulus test)用于对何种物质的测定？( )
A. 外毒素
B. 类毒素
C. 内毒素
D. 神经毒素
E. 肠毒素
6. [单选题]下面关于细菌芽胞的叙述错误的是
A. 在细菌细胞内形成，又称内芽胞
B. 保存有细菌的全部生命活性
C. 在适宜条件下可发芽形成新的繁殖体
D. 芽胞是细菌适应环境变化(adaption environment change)的特殊存活形式
E. 芽胞本身可直接引起疾病
7. [单选题]病原毒力测定的指标为( )。
A. 半数致死量
B. 细菌生长状态
C. 特异性抗原
D. 生物学特征
E. 特异性核酸
8. [单选题]下列关于钩端螺旋体的叙述正确的是
A. 无细胞壁
B. 对抗生素不敏感
C. 具有鞭毛
D. 具有荚膜
E. 对青霉素敏感
9. [单选题]防腐是指
A. 防止或抑制细菌生长繁殖，以防污染
B. 杀灭和清除外环境中的病原微生物
C. 用物理或化学方法杀灭微生物
D. 防止杂菌污染
E. 用消毒剂杀灭细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒
10. [单选题]被称做“冰箱病”的病原菌是
A. 小肠结肠炎耶尔森菌
B. 大肠杆菌
C. 绿脓杆菌
D. 链球菌
E. 淋球菌
