【名词&注释】
热效应(thermal effect)、外毒素(exotoxin)、食物中毒(food poisoning)、基础代谢(basal metabolism)、混合性(mixed)、臭豆腐、婴儿期(infancy)、总能量消耗(total energy expenditure)
[填空题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
易被肉毒梭菌污染的食品主要是( )。
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]婴儿基础代谢所需能量占总能最的
A. 5%
B. 7%～8%
C. 10%
D. 25%～30%
E. 60%
[单选题]混合性食物热效应一般相当于基础代谢的
A. 4%～6%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 20%
E. 30%
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/kl6l8.html
