【名词&注释】
指示剂(indicator)、硝酸盐(nitrate)、氧化剂(oxidant)、玻璃瓶(glass bottle)、无水碳酸钠(soda ash)、盐酸标准溶液(hydrochloric acid standard solution)、粉尘采样器(dust sampler)、蓝绿色(cyan)
[单选题]减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品
A. 高温易氧化的食品
B. 水分挥发慢的食品
C. 含水分少挥发快的食品
D. 高温易分解的食品
E. 含水分多的食品
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举一反三：
[单选题]用双硫腙法测定空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物，这络合物颜色是
A. 黄色
B. 蓝绿色(cyan)
C. 绿色
D. 蓝色
E. 红色
[单选题]采集样品时，采样员在现场应做些什么工作
A. 签封样品和做好采样记录并签字
B. 采样和签封样品
C. 采样和做好采样记录并签字
D. 签封样品和输送样品至实验室
E. 签封样品和保存样品
[单选题]用撞击式采样器采集可吸入颗粒物，如果可吸入颗粒物浓度较低致天平不能准确称量时，应采取哪些措施
A. 增加流量
B. 增加采样时间
C. 同时增加流量和采样时间
D. 增大滤料面积
E. 减小滤料面积
[单选题]用无水碳酸钠标定0.1mol／L盐酸标准溶液(hydrochloric acid standard solution)时，选用的指示剂是
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基黄
D. 甲基红
E. 石蕊
[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是
A. 硝酸
B. 磷酸
C. 酸与氧化剂
D. 硫酸
E. 氧化剂
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