关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。

【名词&注释】

营养素(nutrient)、扁桃体(tonsil)、低蛋白(low protein)、特殊要求(special requirements)、有利于(beneficial to)、供给量、肝脏微粒体(liver microsomes)、哺乳类(mammalian)、微粒体混合功能氧化酶(microsomal mixed function oxidase)

[单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。

A. 防止油脂被氧化
B. 防食品褐变
C. 增加体内抗氧化营养素
D. 防食品脱色
E. 防食品腐败变质

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举一反三：

[单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。

A. 低蛋白
B. 适量蛋白
C. 对蛋白质数量无特殊要求
D. 优质蛋白供给量增加
E. 对优质蛋白供给量无特殊要求

[单选题]周围淋巴系统不包括( )。

A. 扁桃体
B. 体内分散的淋巴组织
C. 骨髓
D. 脾脏
E. 淋巴结

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