【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、成年人(adult)、参考答案、低度酒(low alcohol wine)
[多选题]鼓励成年人摄入的食物有( )。
A. 猪肉
B. 水果和蔬菜
C. 全谷类食物
D. 脱脂或低脂乳品
E. 低度酒(low alcohol wine)
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举一反三：
[单选题]下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分( )
A. 红烧
B. 清蒸
C. 油煎
[多选题]粮豆的主要卫生问题是( )
A. 霉菌和霉菌毒素的污染
B. 农药残留
C. 有害毒物的污染
D. 仓储害虫及其它污染
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