确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳

【名词&注释】

计算方法(calculation method)、准备工作(preparation work)、宗教信仰(religious belief)、生活习惯(living habits)、星级饭店(star hotel)、劳动效率(labour efficiency)、身体状况(physical condition)、客房部、重量轻(light weight)

[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。

A. 按客源市场定位定员
B. 按饭店培训能力定员
C. 按职责范围定员
D. 按员工年龄定员

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举一反三：

[单选题]下面说法正确的是( )。

A. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，但重量重
B. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，且重量轻^{(light weight)}
C. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，但重量轻^{(light weight)}
D. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重

[单选题]按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿( )。

A. 杯口
B. 杯底
C. 靠近杯的底部
D. 杯的上半部

[单选题]所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。

A. 方便客人
B. 方便服务
C. 方便检查
D. 方便督导

[单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。

A. 宾客的生活习惯
B. 接待规格和标准
C. 宾客的身体状况^{(physical condition)}
D. 宗教信仰

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