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高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是( )

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  • 【名词&注释】

    基因治疗(gene therapy)、生殖细胞(germ cell)、生物制药(biopharmaceutical)、生殖系统(reproductive system)、医务人员(medical staff)、社区卫生(community health)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、卫生行政部门(health administration)、疾病基因(diseases gene)、淀粉类食品(staple food)

  • [单选题]高温油炸和焙烤的淀粉类食品(staple food)中含量比较高的物质是( )

  • A. 氯丙醇
    B. 丙烯酰胺
    C. 二噁英
    D. 杂环胺类化合物
    E. 苯并(a)芘

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  • 举一反三:
  • [单选题]医务人员在医疗活动中发生医疗事故的
  • A. 向所在科室负责人报告
    B. 向所在地卫生行政部门(health administration)报告
    C. 向所在地检察机关报告
    D. 向当地医师协会报告
    E. 向所在医疗机构负责人报告

  • [单选题]下列不属于社区卫生服务的基本特点是
  • A. 综合服务
    B. 持续性服务
    C. 协调性服务
    D. 可及性服务
    E. 专科高精尖技术

  • [多选题]胰液中的酶原是( )。
  • A. 有活性的
    B. 无活性的
    C. 不需要被激活的
    D. 需要被胃酸激活的
    E. 需要被胆汁激活的

  • [单选题]生殖细胞突变可能的后果是
  • A. 遗传负荷增加
    B. 衰老
    C. 肿瘤
    D. 动脉粥样硬化
    E. 癌症

  • [单选题]偏倚实际上就是
  • A. 系统误差
    B. 随机误差
    C. 偏差
    D. 变异
    E. 样本值与总体的差异

  • [多选题]脉象艰涩不畅,如轻刀刮竹,其主病可能是( )
  • A. 气滞血瘀
    B. 血少
    C. 伤精
    D. 亡阴
    E. 湿盛

  • [多选题]下列属于营养缺乏症的是( )
  • A. 克汀病
    B. 克山病
    C. 氟骨症
    D. 癞皮病
    E. 口腔生殖系统综合征

  • [单选题]重组DNA技术不能应用于( )
  • A. 生物制药
    B. 疾病基因(diseases gene)的发现
    C. DNA序列分析
    D. 基因诊断
    E. 基因治疗

  • [单选题]关于细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)特点表述正确的是
  • A. 一般病程较长
    B. 引起中毒食物以植物性食品为主
    C. 病死率较高
    D. 全年皆可发病,尤其是7~9月
    E. 由毒素引起中毒反应

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