【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、抗氧化(antioxidation)、抗肿瘤(antitumor)、胆固醇(cholesterol)、胡萝卜(carrot)、生物转化、食物中毒(food poisoning)、摄入量、西红柿(tomato)、水解反应(hydrolysis)
[单选题]下列哪种食物富含碘
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿(tomato)
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举一反三：
[单选题]确定实验动物怀孕即妊娠开始之日是观察
A. 阴栓或精子
B. 行为
C. 体重变化
D. 进食量改变
E. 饮水量改变
[单选题]不是金黄色葡萄球菌引起的疾病是（ ）
A. 假膜性肠炎
B. 烫伤样皮肤综合征
C. 食物中毒(food poisoning)
D. 毒性休克综合征
E. 肉毒中毒
[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是
A. 1200mg/d
B. 1500mg/d
C. 1800mg/d
D. 2000mg/d
E. 2200mg/d
[单选题]生物转化中第一相反应最主要的是（ ）
A. 还原反应
B. 水解反应(hydrolysis)
C. 结合反应
D. 氧化反应
E. 脱羧反应
[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是
A. 维生素
B. 矿物质
C. 抗营养因子
D. 豆类蛋白
E. 生物活性物质
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