【导读】
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1. [单选题]食品菌落总数测定要求
A. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
D. 选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
E. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
2. [单选题]蛋白质最多的结构类型
A. 2级
B. 5级
C. 3级
D. 6级
E. 4级
3. [单选题]放置在干燥器里面的干燥剂变色硅胶在吸收大量水分后呈现( )。
A. 蓝色
B. 紫色
C. 绿色
D. 粉红色
E. 黄色
4. [单选题]PFU的含义是( )。
A. 半数致死量
B. 50％细胞培养感染滴度
C. 空斑形成数
D. 细胞活力
E. 病毒量
