1. [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。
  A. 其它各种物品设备 
  B. 其它各种物品 
  C. 其它各种演出设备 
  D. 视听设备 
 
2. [单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。
  A. 宾客的生活习惯 
  B. 接待规格和标准 
  C. 宾客的身体状况 
  D. 宗教信仰 
 
3. [单选题]下列说法正确的是()。
  A. 客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合 
  B. 客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成 
  C. 客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成 
  D. 客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责,工程部配合 
 
4. [单选题]下列( ) 不符合女服务员的站立要领。
  A. 双脚呈V字形站立 
  B. 双膝和脚后跟靠紧 
  C. 脚尖张开的距离约为20~25cm 
  D. 脚尖张开的距离约为5公分 
 
5. [单选题]严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品(hazardous substance)及匕首、三棱刀等()带入旅馆。
  A. 危险刀具 
  B. 一般刀具 
  C. 管制刀具 
  D. 刀具 
 
6. [多选题]信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有()
  A. 信用卡退货证明单; 
  B. 信用卡退货申请单; 
  C. 手工缴款单; 
  D. 银行交款单。 
 
7. [单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。
  A. 按客源市场定位定员 
  B. 按饭店培训能力定员 
  C. 按职责范围定员 
  D. 按员工年龄定员 
 
8. [多选题]境内旅客办理入住登记时所允许使用的证件包括()和()。
  A. 警官证 
  B. 身份证 
  C. 机动车驾驶证(motor vehicle driving license) 
  D. 军官证 
 
9. [多选题]POS签到流程主要包括以下一些流程:
  A. 选择“签到”功能; 
  B. 输入柜员号码,并确认; 
  C. 输入柜员密码,并确认 
  D. 检查打印纸情况。 
 
10. [多选题]以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()
  A. 登记时为一对成年男女,但户籍所在地(place of household registered)不是同一省份的。 
  B. 登记时为一对成年男女,年龄差距较大(女性较为年轻),且不是直系亲属(lineal consanguinity)的 
  C. 登记时为一对成年男女,但一方拒不出示身份证件,要求登记一人的。 
  D. 一人登记入住,随同一名异性,同时要求办理访客登记,一同前往房间的。