【名词&注释】
通透性(permeability)、胆固醇(cholesterol)、医疗机构(medical institutions)、摄入量、化学物质(chemicals)、禁忌证(contraindication)、理论上(theory)、组织液流动(moving tissue liquid)、腰腹部、多因子遗传病(multifactorial inherited disease)
[单选题]摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是（ ）
A. 乳糖、蔗糖
B. 麦芽糖、果糖
C. 乳糖、麦芽糖
D. 蔗糖、果糖
E. 麦芽糖、葡萄糖
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举一反三：
[单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系
A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平呈正相关
[单选题]经皮吸收的主要影响因素有
A. 化学物质分子量的大小
B. 化学物质的脂/水分配系数
C. 皮肤和血流和组织液流动(moving tissue liquid)的速度
D. 皮肤完整性和通透性
E. 以上均是
[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是
A. 0.239
B. 16.7
C. 36.7
D. 29.3
E. 4.184
[多选题]拔罐疗法的禁忌证有（ ）
A. 出血性疾病
B. 水肿性疾病
C. 大血管部
D. 孕妇腰腹部
E. 毛发过多处
[单选题]易患性是指
A. 多因子遗传病(multifactorial inherited disease)中，遗传因素引起的生物差异或在疾病发生中所起的作用的程度
B. 多因子遗传病(multifactorial inherited disease)中，单纯有遗传素质决定的患病风险
C. 多因子遗传病(multifactorial inherited disease)中，单纯有环境因素决定的患病风险
D. 多因子遗传病(multifactorial inherited disease)中，人群个体易于或不易于患某种疾病的属性变量
E. 人群中遗传病人口占全部人口的百分比
[单选题]在一般人群中，某指标不在该指标μ±2.58S内的人理论上(theory)在该人群的比例为
A. 2.5%
B. 5%
C. 1%
D. 0.5%
E. 1.5%
[单选题]医疗机构对其医疗废物暂时贮存的时间不得超过
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 4天
E. 5天
[多选题]对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物，以利于下一步治疗。
A. 豆浆
B. 生蛋清
C. 牛奶
D. 米汤
E. 美蓝
[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。
A. 蒸
B. 煮
C. 炖
D. 焯
E. 熏
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