【导读】
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1. [单选题]能引起“醉酒症状”的是
A. 砷中毒
B. 锌中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 赤霉病麦中毒
E. 毒蕈中毒
2. [多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 有机酸
3. [单选题]病例：某患者被确诊为冠心病，向营养师咨询，营养师给予饮食指导，下列哪项正确？( )
A. 高热量、低胆固醇
B. 高热量、低蛋白质
C. 低热量、低盐、高胆固醇
D. 低热量、低胆固醇、低盐
4. [单选题]关于外显子和内含子的叙述正确的是（ ）
A. hnRNA上只有外显子而无内含子序列
B. 外显子在DNA模板上有相应的互补序列，内含子没有
C. 除去内含子的过程称为拼接
D. 除去外显子的过程称为剪接
E. 成熟的mRNA有内含子
