【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、酶制剂(enzyme preparation)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、小麦粉(wheat flour)、神经管(neural tube)、蛋白粉(protein powder)、优先选择(priority selection)、食用盐(edible salt)
[判断题]营养性贫血就是指缺铁性贫血。（ ）
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举一反三：
[单选题]婴儿前半岁体重公式为（ ）。
A. 出生体重+月龄×0．8
B. 出生体重+月龄×0．6
C. 出生体重+（月龄-6）×0．8
D. 出生体重+（月龄-6）×0．6
[单选题]为了预防胎儿神经管(neural tube)畸形的发生，叶酸补充最好从（ ）开始。
A. 计划怀孕或可能怀孕前开始
B. 孕晚期
C. 孕早期
D. 孕中期
[单选题]关于选择营养干预措施的原则，下面不正确的是（ ）.
A. 优先选择(priority selection)解决重要营养问题的干预措施
B. 最重要的选择标准是能 在解决营养不良问题中发挥最佳作用的措施
C. 最重要的选择标准是能在解决营养不良问题中发挥长远作用的措施
D. 根据评估的难易程度、实施难易程度、参与性和成本效益几方面对干预措施进行高、中、低排序后择优选择
[单选题]膳食模式评价的依据是（ ）。
A. 中国居民膳食指南
B. NRVs
C. DRIs
D. 中国居民平衡膳食宝塔
[单选题]胸围尺寸应选择平静呼吸时的（ ）。
A. 最小读数
B. 中间读数
C. 任意读数
D. 最大度数
[单选题]某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐(edible salt)、浓缩乳清、蛋白粉(protein powder)、食用香精、蓬松剂、焦亚核酸钠、酶制剂，该产品中含量最少的配料是( )。
A. 小麦粉
B. 蓬松剂
C. 焦亚核酸钠
D. 酶制剂
[多选题]中国居民膳食指南共包括几条饮食原则()
A. 3
B. 4
C. 5
D. 8
[单选题]根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。
A. 亮氨酸
B. 色氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
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