【名词&注释】
标准溶液(standard solution)、吸收系数(absorption coefficient)、重铬酸钾(potassium dichromate)、质量指标(quality index)、溶剂萃取(solvent extraction)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、干灰化法(dry ashing)、比重计法(hydrometer method)、4-氨基安替比林比色法(4-amino antipyrine)、理论塔板高度(hetp)
[单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是
A. 4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法
B. 亚甲蓝分光光度法
C. 铬酸钡分光光度法
D. 硝酸银滴定法
E. 异烟酸-吡唑酮分光光度法
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举一反三：
[单选题]被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法(hydrometer method)）须对酒样预处理的方法是
A. 脱胶质
B. 蒸馏
C. 过滤
D. 冷却
E. 振摇
[单选题]盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是
A. 氯化汞
B. 四氯汞钠
C. 氯化钠
D. 氯化镁
E. 氯化钾
[单选题]描述色谱柱效能和总分离效能的指标分别是
A. 理论塔板数和保留值
B. 理论塔板数或理论塔板高度(hetp)和分离度
C. 分离度或有效塔板高度
D. 理论塔板高度(hetp)和理论塔板数
E. 有效塔板高度和保留值
[单选题]在人体中，含量大于一定水平的元素，称为常量元素。这里的“一定水平”是指
A. 0.001%
B. 1%
C. 0.02%
D. 0.1%
E. 0.01%
[单选题]水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》是采用
A. 气相色谱法
B. 溴化容量法
C. 4-氨基安替比林比色法(4-amino antipyrine)
D. 高压液相色谱法
E. 荧光分光光度法
[单选题]配制汞标准溶液时，为防止汞浓度的改变，按《化妆品卫生规范》，应如下操作
A. 稀释后，立刻分装于小容器，并保存于-18℃
B. 配制时，加入硝酸使最终浓度为0.5mol/L
C. 配制时，加入硝酸-铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
D. 配制时，加入硝酸使最终浓度为5%
E. 配制时，加入硝酸-重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%
[单选题]测定头发中微量锌时，最常用的样品预处理方法是
A. 干灰化法(dry ashing)
B. 酸消解法
C. 固相萃取法
D. 衍生技术
E. 溶剂萃取法
[单选题]在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，则a称作
A. 相关系数
B. 吸收系数
C. 吸收常数
D. 吸光系数
E. 吸光常数
[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是
A. 酸价
B. 氧化价
C. 蛋白质含量
D. 细菌总数
E. 酸度(°T)
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