
【名词&注释】
不良反应(adverse reaction)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、营养不良(malnutrition)、精神紧张(psychentonia)、胃肠道(gastrointestinal)、出血性(hemorrhagic)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)
[单选题]下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,诱发痛风。
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘
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举一反三:
[单选题]急性铁中毒的局部影响为( )。
A. 胃肠道出血性(hemorrhagic)坏死
B. 凝血功能不良
C. 代谢性酸中毒(metabolic acidosis)
D. 休克
E. 血红蛋白沉着症
[单选题]以下不是营养支持目的的是( )。
A. 维持患者良好的生活质量
B. 维持机体的组成以及生理功能
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 帮助患者安全度过治疗阶段
E. 达到治愈肿瘤的目的
[单选题]肺炎患者提供的能量( )。
A. 1800~2000kcal/d
B. 1000~1200kcal/d
C. 1500~1800kcal/d
D. 1200~1500kcal/d
E. 2000~2400kcal/d
[单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。
A. 防止油脂被氧化
B. 防食品褐变
C. 增加体内抗氧化营养素(nutrient)
D. 防食品脱色
E. 防食品腐败变质
[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢(basal metabolism)水平升高( )。
A. 精神紧张
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿
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