
【名词&注释】
维生素(vitamin)、污染物浓度(pollutant concentration)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、室内污染物(indoor pollutants)、小概率事件(little probability event)、不可能(impossible)
[单选题]关于沙门菌表示正确的是
A. 革兰阳性菌
B. 较耐热
C. 被污染食品无感官性状变化
D. 最适宜生长温度为37℃
E. 耐高渗
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举一反三:
[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )
A. 焖
B. 煮
C. 烙
D. 蒸
[单选题]概率(P)=1的事件是
A. 不可能(impossible)发生的事件
B. 小概率事件(little probability event)
C. 必然发生的事件
D. 已经发生的事件
E. 极可能发生事件
[单选题]能提供机体暴露于外源化学物信息的指标是
A. 空气污染物浓度
B. 环境污染物浓度
C. 体液污染物浓度
D. 室内污染物浓度
E. 以上都是
[单选题]合成RNA需要的原料是( )
A. dNMP
B. dNTP
C. NMP
D. NTP
E. NDP
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