【名词&注释】
统计资料(statistical data)、食物中毒(food poisoning)、致癌物(carcinogen)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、肠毒素(enterotoxin)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、潜伏期(latency)、日常工作(routine)、免疫能力(immunologic competence)、数据资料(data information)
[单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关, 维生素C缺乏可降低免疫能力(immunologic competence),还有利于合成
A. 亚硝胺
B. 杂环胺
C. 苯并(a)芘
D. 二噁英
E. 多环芳烃类化合物