【导读】
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1. [单选题]不属于肠内营养(EN)的是
A. 要素膳
B. 非要素膳
C. 组件膳食
D. 特殊应用膳食
E. 周围静脉法
2. [单选题]水体富营养化可能对人体健康产生的直接危害是
A. 影响水的感官性状
B. 导致介水传染病
C. 破坏水生生态环境
D. 藻类毒素中毒
E. 可能引起公害病
3. [单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是
A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素
E. 皂苷
4. [单选题]工业生产中汞进入人体的主要途径是
A. 经皮肤吸收
B. 经消化道吸收
C. 经呼吸道吸收
D. A和B
E. B和C
