1. [单选题]暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（ ）。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素B2
2. [多选题]在制定食物频率表后，进行问卷的实用性检验(practicability check)时，通常采用()来进行比较检验。
A. 24h回顾法
B. 称重法
C. 记账法
D. 食物频率法
3. [多选题]5kCAl等于()
A. 16KJ
B. 21KJ
C. 10KJ
D. 18KJ
4. [单选题]缺铁性贫血多发生在（）的儿童。
A. 2岁以下
B. 2岁以上
C. 3岁以上
D. 5岁以上
5. [单选题]办事公道是指职业人员在进行职业培训活动时要做到()
A. 原则之上不徇私情举贤任能不避亲疏
B. 奉献社会襟怀坦荡待人热情勤俭持家
C. 支持真理公私分明光明磊落
D. 牺牲自我助人为乐正大光明
