下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

【名词&注释】

血红素(heme)、精氨酸(arginine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、大豆蛋白(soybean protein)、促进作用(promotion)、医疗机构(medical institutions)、苯中毒(benzene poisoning)、营养素(nutrient)、色氨酸(tryptophan)

[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

A. 大豆蛋白
B. 植酸盐
C. 钙
D. 多酚类物质
E. 肉类

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]医疗机构^{(medical institutions)}从业人员分为几个类别

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个

[单选题]对治疗苯中毒^{(benzene poisoning)}时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素^(nutrient)是(　　)。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C

[单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。

A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸^(tryptophan)
D. 谷氨酸
E. 精氨酸

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