【名词&注释】
相互关系(relationship)、苯并芘(benzopyrene)、自来水厂(waterworks)、地面水(surface water)、自然发生(abiogenesis)、体细胞基因突变(somatic gene mutation)、污水排放口(sewage outfall)、医院污水排放、密切关系(close relationship)、生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w
...)
[单选题]某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是
A. 正确
B. 不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C. 不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D. 不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E. 不正确，亚硫酸钠不起漂白作用
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举一反三：
[单选题]我国生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)
A. 地面水用水点
B. 污水排放口(sewage outfall)的地面水
C. 来自来水厂的出厂水
D. 全国江、河、湖泊、水库等水域
E. 医院污水排放口(sewage outfall)
[单选题]相关分析一般是研究
A. 两组观察单位的两个相同指标间的相互关系
B. 两组观察单位的两个相同指标间的差别
C. 两组观察单位的两个不同指标间的相互关系
D. 一组观察单位的两个相同指标间的相互关系
E. 一组观察单位的两个不同指标间的相互关系
[单选题]以下属于自发突变的是
A. 夜来香花片颜色突然变化
B. 用X线照射果蝇发生体细胞突变
C. 芥子气引起果蝇基因突变
D. EB病毒造成人体细胞基因突变
E. 苯并芘，苯并蒽作用实验动物体细胞出现基因突变
[单选题]关于酮体的描述错误的是
A. 酮体包括乙酰乙酸、β羟丁酸和丙酮
B. 合成原料是丙酮酸氧化生成的乙酰CoA
C. 只能在肝的线粒体内生成
D. 酮体只能在肝外组织氧化
E. 酮体是肝输出能量的一种形式
[单选题]健康相关生命质量评价在临床医学的应用主要集中在
A. 肿瘤和慢性非传染性疾病
B. 传染病和寄生虫病
C. 呼吸系统疾病
D. 结核
E. 艾滋病
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