【导读】
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1. [多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现
A. 有关生理功能下降 B. 出现临床缺乏症状 C. 组织中储存量降低 D. 生化指标异常 E. 尿中排出量增加
2. [单选题]食物中游离型核黄素的特点是
A. 不能被人体消化吸收(digestion and absorption) B. 容易被紫外线破坏 C. 对酸稳定 D. 是食物中主要的存在形式 E. 无生物(inanimate object)活性
