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职业技能鉴定2021服务行业从业人员终极模拟试卷311

来源: 不凡考网    发布:2021-11-08     [手机版]    
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1. [单选题]将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。

A. 上报
B. 统计
C. 分析
D. 分类


2. [多选题]借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为:

A. 单位卡
B. 专用卡
C. 转帐卡
D. 个人卡


3. [单选题]鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。

A. 服务台
B. 食品台
C. 餐台
D. 酒吧


4. [单选题]所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。

A. 方便客人
B. 方便服务
C. 方便检查
D. 方便督导


5. [多选题]以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动(unlawful and criminal activities)()。

A. 要求住宿人员携带的行李物品异常,所带行李物品与身份不符,携带危险物品(hazardous substance)或各种工具的
B. 两人以上青壮年男子要求入住同一房间,并包租此房间的
C. 多人要求住宿,拒绝提供全部身份证件(authenticity of identity cards)
D. 来访客人成分复杂,来访密度较大的
E. 拒绝开包检查,有在客房存放不便的行李物品却不进行物品寄存的


6. [单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。

A. 500
B. 400
C. 600
D. 800


7. [多选题]POS签到流程主要包括以下一些流程:

A. 选择“签到”功能;
B. 输入柜员号码,并确认;
C. 输入柜员密码,并确认
D. 检查打印纸情况。


8. [单选题]下面说法正确的是( )。

A. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重
B. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,且重量轻
C. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,但重量轻
D. 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,且重量重


9. [多选题]下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是()。

A. 商户与收单机构解除协议后,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的未偿债务风险损失和信息保密责任。
B. 商户退出后,原收单机构对已发生的交易因先行垫付资金产生的未偿债务仍保留追索权利。
C. 商户主动退出后不能再选择新的收单机构入网
D. 主动退出的商户,应列入中国银联不良商户名单,并通报各成员机构


10. [单选题]对有病人的服务要()迅速、妥贴。

A. 镇静
B. 紧张
C. 主动
D. 适当


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